حاسبة السعرات للقوائم
أدخل مكونات وصفتك وأوزانها لترى السعرات لكل حصة ومسببات الحساسية فورًا. دون تسجيل، ويجري الحساب في متصفحك.
| المكوّن | الكمية (غ) | kcal | إزالة |
|---|
لا توجد مكونات بعد. ابحث في الأعلى لإضافتها أو حمّل وصفة كمثال.
كيف يتم الحساب؟
تُضرب القيمة الحرارية المتوسطة لكل 100 غ من كل مكوّن في كميته داخل الحصة ثم تُجمع النتائج. هذه الطريقة يوصي بها دليل وزارة الزراعة التركية لأماكن تقديم الطعام، وهي شائعة الاستخدام في دول الاتحاد الأوروبي. القيم هي متوسطات من جداول تركيب الأغذية مثل TürKomp وUSDA FoodData Central. إذا استخدمت منتجًا معبأً فالقيمة المدوّنة على ملصقه لها الأولوية دائمًا.
حاسبة السعرات للقوائم
هذه الحاسبة مدمجة في كل منتج داخل اللوحة
في YouDesignMenu تحسب السعرات من الوصفة وتحفظها في الصنف بلمسة واحدة، وتظهر مسببات الحساسية بخط عريض مع تنبيه في قائمة QR.
هل السعرات المحسوبة مقبولة قانونيًا؟
في تركيا، يسمح دليل أماكن تقديم الطعام صراحةً بالحساب بالقيم المتوسطة بدلًا من التحليل المخبري. المهم أن تستخدم أوزانًا تطابق وصفتك وحصتك. في الدول الأخرى راجع القواعد المحلية.
وماذا عن الماء أو الدهون التي تُفقد أثناء الطهي؟
أدخل المكونات بوزنها النيء. في القلي، أضف كمية تقديرية للزيت الممتص بشكل منفصل. لبعض المكونات كالأرز والمعكرونة خيارات مطبوخة في الفهرس، فاختر السطر المناسب.
من أين تأتي قائمة مسببات الحساسية؟
كل مكوّن في الفهرس موسوم بمسببات الحساسية الـ 14 المحددة في الاتحاد الأوروبي والدستور الغذائي التركي: الدقيق يحتوي على الغلوتين، والزبدة تحتوي على الحليب. في المنتجات المركّبة كالصلصات الجاهزة وخلطات التوابل، راجع الملصق دائمًا.
هل تُحفظ وصفتي في مكان ما؟
لا. يتم الحساب كاملًا في متصفحك ولا تُرسل أي بيانات إلى خوادمنا. إذا أردت حفظ وصفاتك، يمكنك ذلك لكل صنف داخل اللوحة عبر إنشاء حساب مجاني.